自制卤味也简单!

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行业新闻
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来源:
2017-08-220 04:16
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【摘要】:
糖心卤蛋   用料:鸡蛋生抽适量日式料酒适量(这里生抽和料酒的比例是3:1)木鱼花1大把葱1根冰糖适量   步骤   1.烧开热水,加入鸡蛋煮7分钟。   2.煮好的鸡蛋放入冰水中冷却15分钟。   3.酱油加料酒,木鱼花,葱段和冰糖,大火加热混合好冷却备用。   4.冰好的鸡蛋剥皮,放入酱油调料中冷藏过夜即可。
  糖心卤蛋
 
  用料:鸡蛋,生抽适量,日式料酒适量(这里生抽和料酒的比例是3:1)木鱼花1大把 葱1根冰糖适量
 
  步骤
 
  1.烧开热水、加入鸡蛋煮7分钟。
 
  2.煮好的鸡蛋放入冰水中冷却15分钟。
 
  3.酱油加料酒,木鱼花,葱段和冰糖,大火加热混合好冷却备用。
 
  4.冰好的鸡蛋剥皮,放入酱油调料中冷藏过夜即可。
关键词:
卤味
鸡蛋
适量
料酒
冷却
冰糖
酱油
鱼花
放入
步骤